août 2011

Bien que l'été fut très bizarre cet année, alternance chaleur et pluie, qui n'a pas plu à certaines cultures (tomates, pommes de terre), voici quelques unes des récoltes faîtes au jardin du Pantgat mais aussi chez des amies (Merci Marie-Claude et Nelly). Des tomates de toutes variétés. Avec l'attaque du mildiou elles ne seront pas très nombreuses, quelques kilos tout au plus, alors que les autres années nous permettent de faire des conserves par dizaine. Les variétés biologiques permettent de varier les plaisirs, tant en couleur... [Lire la suite]

Un joli village : Haverskerque au coeur de la vallée de la Lys Une église entourée de son cimetière... Tout autours des haies, des maisons proprettes, et une petite route vers le presbytère. C'est là que se love le Jardin d'Astrée. Dès l'entrée, l'accueil convivial de Stéphane, souriant comme toujours, attentif à tous ses visiteurs Des sentiers, des allées, de petites surprises... De beaux objets rappelant que nous sommes dans une ancienne fermette   Ce jardin est aussi une pépinière mais cela ne gache en rien... [Lire la suite]

Au potager du Pantgat, il y a un patisson, du basilic, des pommes de terre, des oignons, des tomates.  Chez mon éleveur de brebis, il y a du chèvre frais. Dans mon magasin bio, il y a du riz basmati. Et puis il y a l'envie de faire un petit repas avec de beaux produits pour les personnes que j'aime... Alors voici le résultat :  Vous trouverez la recette ici Dans la farce, mon patisson n'ayant pas assez de chaire, j'ai râpé avec cette dernière des pommes de terre nouvelles. Encore une petite photo ? Comme j'ai... [Lire la suite]

Une température très douce, un ciel bleu, un joli soleil doré... Et voici des envies de mer qui reviennent à la surface. Touts nos visiteurs sont arrivés pour prendre possession des chambres.  Alors... direction Malo-les-Bains. Une longue promenade les pieds dans l'eau tiède, juste ce qu'il faut pour que les vagues viennent gentiment masser les mollets avant de finir leur course sur le sable blond. Le bonheur !!! Puis une pause gourmande à la terrasse d'un café que nous aimons bien. Quelques photos ? Une belle... [Lire la suite]

Avec mon père, ma soeur, ma mère ..." "Alors on regardait les bâteaux" "Le matin on s'réveillait tôt Sur la plage pendant des heures On prenait de belles couleurs..." Ha ! Les jolies paroles de Jonasz. Quelle belle évocation de l'enfance Encore quelques vues des bords de mer de Dunkerque et de Malo les Bains ? Et si vous vous approchez, oui, oui ...regardez bien ce qu'il y a dans la mer : Un animal extraordinaire en Mer du Nord : Maintenant tournez la tête vers les terrasses de café et les nombreux... [Lire la suite]

Une année sous le signe de l'eau... Je ne parle pas de celle qui nous tombe du ciel !!! non, non. Celle-là menace toujours, colore notre ciel de nuances de gris bleuté, mais dans l'ensemble arrive assez peu jusqu'aux racines de mes arbres. Je parle de celle qui remplit la mer, et s'écoule dans les canaux si typique aux régions du Nord. Deux belles expériences cette année : Une matinée à découvrir la voile sportive.  Un skipper très compétent et pédagogue. Deux compagnons de voyage,  qui avaient déjà pas mal... [Lire la suite]

Voici quelques temps déjà que je redécors la Chambre Jardin. Mais la touche finale tardait... Impossible de trouver un tissu à mon goût et qui puisse coller au thème. Aujourd'hui, c'est chose faîte. Des tons très doux pour cette chambre zen : Du blanc, du vert et du naturel : Cette chambre était celle qui me plaisait le moins, aujourd'hui c'est ma chouchou ! Il est important pour moi, que les chambres ne soient pas décorée en fonction des modes, mais correspondent à ma personnalité.  Le but est d'inviter les... [Lire la suite]

Ces derniers jours, la balade du soir au jardin est bien agréable.  Une lumière très douce, dorée, jouant avec les ombres fait notre bonheur. La seconde quinzaine de juillet a ramené un peu de vert sur les allées, mais les larges crevasses dans la terre n'ont toujours pas disparues... Quelle ne fut pas notre surprise de découvrir dans un sous-bois un magnifique champignon, qui malheureusement me semble vénéneux. Je n'ai pu résister à l'envie de le photographier sous toutes les coutures. Connaissez vous ce... [Lire la suite]

Le merveilleux de la chambre d'hôte, ce sont les belles rencontres qu'elle permet... Ce dimanche nous avons pris la direction des environs de Lille pour rendre visite à Marie Annick et Jean Pierre, dans une maison toute douce, pour un délicieux déjeuner. Mon petit mari, qui adore les chats a été plus que gâté !!!  Voici la magnifique Perle : Son fils Moka  : Et le plus peureux, qui a quand même bien voulu se laisser photographier. Si ma mémoire est bonne, il s'agit de Léo : Merci à tous deux et... [Lire la suite]