14 août 2011

"On allait au bord de la mer...

Avec mon père, ma soeur, ma mère ..." "Alors on regardait les bâteaux" "Le matin on s'réveillait tôt Sur la plage pendant des heures On prenait de belles couleurs..." Ha ! Les jolies paroles de Jonasz. Quelle belle évocation de l'enfance Encore quelques vues des bords de mer de Dunkerque et de Malo les Bains ? Et si vous vous approchez, oui, oui ...regardez bien ce qu'il y a dans la mer : Un animal extraordinaire en Mer du Nord : Maintenant tournez la tête vers les terrasses de café et les nombreux... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

Du bleu et du vert

Après le rose et le rouge dans l'architecture, Voici le bleu et le vert Une porte typique des Flandres. C'est le bâti et l'imposte qui enjolivent l'entrée, la porte, elle, est très simple. Traditionnellement, dans leur partie supérieure, les portes et les fenêtres sont à même hauteur. Les fenêtres sont toujours plus hautes que larges pour laisser entrer un maximum de lumière et de soleil, même en hiver. Les sous-bassements sont souvent enduits. Avant ils l'étaient avec du goudron qui servait aussi à enduire... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

Le Mont des Récollets

Manu et Bruno dont je vous ai déjà parlé ici, nous ont concoctés une belle journée d'automne à et autours de Cassel (176 m d'altitude). Après un petit café à l'estaminet (le Kastel'hof), et une étape pour découvrir notre Flandre vu de notre Montagne (Attention, je n'accepte aucune mimique de moquerie, ni même l'esquisse d'un sourire), nous avons emprunté les chemins creux au milieu des haies champêtres. Le groupe est très attentifs aux explications de Manu et subjugué par la beauté des lieux C'est vers ce mont... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Week-end découverte de juin

Avant de vous présenter le prochain week-end-découverte, voici quelques souvenirs du week-end de juin . Un beau week-end ensoleillé et chaud . Le samedi fut consacré à Steenvoorde , une belle bourgarde dotée d'une église au clocher en dentelle de pierre et de nombreux moulins. Les moulins se fut le thème de cette Journée . Tout d 'abord, la visite du Steenmeulen, où nous avons été accueilli par son propriétaire, Monsieur Markey Déjeuner au Noordmeulen . Une belle auberge . Jean Françoise ,... [Lire la suite]
20 juillet 2010

Question Mystère N°1

QU'EST-CE QUE LE ZOETEBOOM TEIJE ? Il s'agit d'une tisane que l'on buvait auparavant en Flandre. Cette tisane était appelée "thé" Elle est faite de réglisse et de feuilles de cassis. Certains remplacent les feuilles de cassis par du tilleul. Voici la recette : Mettre 5 litres d'eau froide dans une bouilloire ou une casserole - Gratter le bâton de réglisse avec un couteau. Le couper en deux dans le sens de la hauteur. Mettre le réglisse et les feuilles de cassis dans l'eau. Porter à ébullition ... [Lire la suite]
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